Προϊόντα για αρτοποιία σε (116)

Τέσσερις περιστροφικοί φούρνοι αερίου Techno της Mondial Forni Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1670x1920x2300 mm Διαστάσεις Καροτσιού: 460x760mm Θέση Καυστήρα: Εμπρός αριστερά Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.3 18T 46x76 m² Ικανότητα θέρμανσης: 52 kW / 44000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 400v / 1.5 kW Βάρος: 1350 kg Καυστήρας προαιρετικός

Αλimentation: Αέριο ή Πετρέλαιο Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 1020x1050 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1500x1980x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 4.28 m² Θερμική ισχύς: 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000 BTU/h Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από ανθεκτικά υλικά Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1550kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός Ανελκυστήρας προαιρετικός

Λειτουργία των πελλετών Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1650 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x2630x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 5.41 m² Θερμική ισχύς: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000 BTU/h Σωλήνες ατμού με διάμετρο ø 21 mm Αγωγοί από πυρίμαχα τούβλα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από πυρίμαχα υλικά Μεγάλη θερμική αδράνεια Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1750 kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός

Ψυγμένος Πίνακας Αερισμένος Κρύος Διαστάσεις: 2150x800x850/920mm Όγκος: 680L Χωρητικότητα: 15 Δίσκοι Απόσταση μεταξύ δίσκων: 50mm Ικανότητα: 495W Θερμοκρασία: +2+10°C Τάση: 230V Συχνότητα: 50Hz Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος: 110mm Βάρος: 275kg

- Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm - Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A - Μεντεσέδες πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη - μπλοκάρισμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

FOUR NEUF ποτέ Χρησιμοποιημένος Έτος κατασκευής 2021 - Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm - Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A - Μεταλλικές αρθρώσεις πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση & αυτο-κλείδωμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Τέσσερις ατομικές εστίες από τούβλα Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 6 στόμια / 3 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1650mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x2950x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.1 m² - Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 68 Kw / 58000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 6700 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

Τέσσερις επαγγελματικές ηλεκτρικές πίτσες σειράς Topazio - Μοντέλο ZN2 -90 - Μάρκα Sud Forni - Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα - Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 650x900x150 -150mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1050x1120x800mm - ικανότητα πίτσας 6+6 Ø 30 - Ικανότητα: 400V+N+T / 15KW - Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C - Βάρος: 240 kg - Στήριγμα προαιρετικό - Διαθέσιμες σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

- Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm - Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 51 Kw / 80A - Μεντεσέδες πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη - μπλοκάρισμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Gamme LFE-4120 L : ENERGY - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.75 m² - Ηλεκτρική ισχύς : 33 kW - Συσκευή ατμού : 12 kW - Βάρος : 2400 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από γυαλί ανθεκτικό, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: TOUCH SCREEN) - Έλεγχος ενέργειας: BI - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δαπέδου - Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού - Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος)

Τέσσερις ηλεκτρικοί φούρνοι Mondial Forni Μοντέλο: DEKOMONDIAL - 3 θάλαμοι / 3 επίπεδα - Επιφάνεια μαγειρέματος: 5.1 m² - Χρήσιμες ύψος: 200x200x200mm - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1380mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1700x2430x2300mm - Ικανότητα: 16,6 Kw - Βάρος: 2500 kg

FOKUS LFKR-321 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτα 620 mm καθεμία - - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 3360 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.65 m² - Θερμική ισχύς: 47 000 Kcal/h - 55 Kw - 188 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW - Βάρος: 3500 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιία) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και έξοδοι απομάκρυνσης ατμού

Διαστάσεις εξωτερικές: 1170x2020x2530mm - 18 Πλάκες - Επιφάνεια μαγειρέματος: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 - Διαστάσεις πλάκας: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 - Θερμική ισχύς: 46kw 160.000 btu/h - Ηλεκτρική ισχύς Καυστήρα: 1.5 Kw - Πίνακας ελέγχου DIGITAL - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Συσκευή ατμού: τυπική συσκευή ατμού με ράβδους σιδήρου XL και εμπρόσθια αποχέτευση νερού - Oura (εξαγωγή ατμού): χειροκίνητη (επιλογή: αυτόματη προγραμματιζόμενη) - Βάρος: 920 kg - Η στερέωση του καροτσιού είναι με μπαγιόνέτα (κρεμαστή) *** Θέση του καυστήρα: πίσω αριστερά (δεξιά πλευρά κατόπιν αιτήματος) *** *** Φούρνος παραδίδεται μη συναρμολογημένος ή πλήρως συναρμολογημένος (επιλογή)***

Τέσσερις ατομικές εστίες από τούβλα Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 6 στόμια / 3 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1240x2050mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x3350x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.6 m² - Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 79 Kw / 68000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 7300 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

Τροφοδοσία: Αέριο ή Πετρέλαιο - Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1050 mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x1980x2150 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος 3.44m² - Θερμική ισχύς: 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h - Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm - Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα - Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο - Βάση από ανθεκτικά υλικά - Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα - Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά - Βάρος: 1280 kg - Φούρνος με βάσεις παραδίδεται αποσυναρμολογημένος - Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις εξωτερικές: 1400X1170X2300h mm - Διαστάσεις καροτσιών: 400x600 500X700 450x650 - Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 15/18 - Θερμική ισχύς: 40.000 Kcal/h // 47 kw - Ικανότητα κινητήρα μείωσης περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw - Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 1,5 Kw - Βάρος: 770 Kg - Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

FOKUS LFKR-322 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτα 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 3760 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 2450 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 9.15 m² - Θερμική ισχύς: 50 000 Kcal/h - 58 Kw - 200 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW - Βάρος: 4200 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσιο σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιία) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτο χάλυβα - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες απομάκρυνσης ατμού

Ο φούρνος αερίου FABEN Smart Range είναι μια λύση υψηλής απόδοσης για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Με εξωτερικές διαστάσεις 1400x1170x2300 mm, αυτός ο ευέλικτος φούρνος φιλοξενεί καρότσια διαφόρων μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων των 400x600, 500x700 και 450x650 mm, με 15 έως 18 ράφια ανά καρότσι. Διαθέτει θερμική ισχύ 40,000 Kcal/h (47 kW), εξασφαλίζοντας συνεπή και αποδοτική ψησίματα. Η περιστροφική κίνηση τροφοδοτείται από έναν κινητήρα γραναζιών με σύστημα περιστροφής + τροχαλία που έχει βαθμολογία 0.18 kW, ενώ ο καυστήρας καταναλώνει 1.5 kW ηλεκτρικής ενέργειας. Αυτός ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για αντοχή, ζυγίζει 770 kg και διαθέτει καυστήρα τοποθετημένο μπροστά για εύκολη πρόσβαση. Ιδανικός για το ψήσιμο μιας ευρείας γκάμας προϊόντων, από ψωμί μέχρι μπαγκέτες, παρέχει ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος κάθε φορά. Εξωτερικές διαστάσεις : :1400x1170x2300h mm Διαστάσεις καροτσιού : :500x700 mm Αριθμός ραφιών ανά καρότσι ::15/18 Θερμική ισχύς ::40,000 Kcal/h // 47 kW Ικανότητα κινητήρα γραναζιών (περιστροφή + τροχαλία) : :0.18 kW Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας) ::1.5 kW Βάρος ::770 kg

Τέσσερις ροτατίφ αερίου Techno της Mondial Forni - Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) : 1230x2360x2300 mm - Διαστάσεις Καροτσιού : 460x760mm - Θέση Καυστήρα : Πλευρά αριστερά - Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.3 18T 46x76 m² - Ικανότητα θέρμανσης : 52 kW / 44000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς : 400v / 1.5 kW - Βάρος : 1350 kg - Καυστήρας προαιρετικός

Gamme LFKR-341 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 4 πόρτα 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 3040 x 3360 x 2300 mm - Διαστάσεις δωματίων (Μ x Π) : 2480 x 2050 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 15.30 m² - Θερμική ισχύς : 80 000 Kcal/h - 93 Kw - 320 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW - Βάρος : 6500 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τα δωμάτια και αγωγούς απομάκρυνσης του ατμού

FOKUS LFKR-330 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 3 πόρτα 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 2420 x 2960 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1860 x 1650 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 9.25 m² - Θερμική ισχύς: 50 000 Kcal/h - 58 Kw - 200 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW - Βάρος: 4000 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσιο σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και έξοδοι ατμού.

Γκάμα LFKR-332 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 3 πόρτα 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 2420 x 3760 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 1860 x 2450 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 13.70 m² - Θερμική ισχύς : 60 000 Kcal/h - 70 Kw - 240 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW - Βάρος : 6100 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και έξοδοι εκκένωσης ατμού

Fonctionnement du granulés - Dimensions chambres (LxPxH): 1020x1250 mm - Dimensions externes (LxPxH): 1500x2230x2150 mm - Surface cuisson 5.10 m² - Puissance thermique : 34.000 Kcal/h, 39 Kw, 136.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Conduits en briques réfractaires - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux réfractaires - Grande inertie thermique - Structure en acier inoxydable - Position du brûleur : façade à droite - Poids: 1700 kg - Four à soles livré démonté - Brûleur en option

Τέσσερις ατομικές εστίες από τούβλα 12 στόμια Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 12 στόμια / 4 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1860x1380mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 2520x2690x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 10.3 m² - Χρήσιμα ύψη: 190x190x190x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 102Kw / 88000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 8100 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

FOKUS LFKR-320 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτα 620 mm η καθεμία - - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 2960 x 2300 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 1650 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.15 m² - Θερμική ισχύς: 42 000 Kcal/h - 49 Kw - 168 000 Btu/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW - Βάρος: 3000 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από χάλυβα ανθεκτικού στη θερμότητα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και έξοδοι απομάκρυνσης ατμού

Διαστάσεις εξωτερικές: 1050X1800X2300H -Διαστάσεις καροτσιών: 800X800, 800X1000, 600X1000 -Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 -Θερμική ισχύς: 65.000 Kcal/H -76 kW -Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw -Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 3 Kw -Βάρος: 1800 Kg -Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Φούρνος περιστροφικός επαγγελματικός για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, ιδανικός για το ψήσιμο ψωμιού και μπαγκέτας. Ο φούρνος περιστροφικός αερίου FABEN της Gamma Smart είναι η ιδανική λύση για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία υψηλής ποιότητας. Με εξωτερικές διαστάσεις 1400x1170x2300 mm, μπορεί να φιλοξενήσει καρότσια διαφόρων μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων 400x600, 500x700 και 450x650 mm, με χωρητικότητα 15-18 ραφιών ανά καρότσι. Η θερμική ισχύς των 40.000 Kcal/h (47 kW) εξασφαλίζει ομοιόμορφο και αποδοτικό ψήσιμο. Η περιστροφική κίνηση ενεργοποιείται από έναν κινητήρα με σύστημα τροχαλιών και περιστροφής 0,18 kW, ενώ ο καυστήρας καταναλώνει 1,5 kW ηλεκτρικής ενέργειας. Ζυγίζοντας 770 kg, αυτός ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για αντοχή και διαθέτει μπροστινό καυστήρα για εύκολη πρόσβαση. Ιδανικός για το ψήσιμο μιας ευρείας γκάμας προϊόντων, από ψωμί μέχρι μπαγκέτες, εξασφαλίζει ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος κάθε φορά. Εξωτερικές διαστάσεις ::1400x1170x2300h mm Διαστάσεις καροτσιών ::500x700 mm Αριθμός ραφιών ανά καρότσι : 15/18:15/18 Θερμική ισχύς ::40.000 Kcal/h // 47 kW Ικανότητα κινητήρα (περιστροφή + τροχαλία) ::0,18 kW Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας) ::1,5 kW Βάρος ::770 kg

Διαστάσεις εξωτερικές: 1670X1550X2300h -Διαστάσεις καροτσιών: 600X800 ή 450x750 -Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 -Θερμική ισχύς: 55.000 Kcal/H - 64 kW -Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw -Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 2 Kw -Βάρος: 1350 -Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Τέσσερις σταθερές εστίες από τούβλα "foyer maçonné" 12 εξόδους Mondial Forni - Μοντέλο: Mondial - Εστία από τούβλα - 12 έξοδοι / 4 επίπεδα - Διαστάσεις θαλάμου: 1860x1650mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 2520x2950x2300mm - Επιφάνεια μαγειρέματος: 12.3 m² - Χρήσιμα ύψη: 190x190x190x250mm - Ικανότητα θέρμανσης: 107Kw / 92000 Kcal/h - Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V - Βάρος: 8700 kg - Θέση καυστήρα: κάτω - Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, GPL, Πετρέλαιο, Ξύλο - Καυστήρας προαιρετικός

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 3 porte de 620 - Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3360 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2050 mm - Surface de cuisson : 11.45 m² - Puissance thérmique : 55 000 Kcal/h - 64 Kw - 220 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 4000 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur